GALLETAS DE AVENA

¡¡Bienvenidos de nuevo!!  No os a pasado nunca que llega la hora de merendar algo dulce y no tienes nada en casa? A mi si, y muy a menudo... en estos casos me hago las galletas que os traigo hoy. Son muy rápidas de hacer,  en 30 minutos están, y a los 5 minutos de salir del horno ya se pueden comer!!

Los Ingredientes son:

·         230g de copos de Avena

·         100g de harina

·         100g de azucr moreno

·         ½ cucharadita de levadura

·         1 pizca de sal

·         2 huevos

·         150 ml de aceite de oliva

·         Esencia de vainilla

·         Semillas de chia (opcional)

- Como siempre los pasos son muy sencillos: previamente enciende el horno a 180º

- Por un lado mezclas los líquidos, huevos, aceite y esencia y por otro los secos, harina, avena, levadura, azúcar y sal.

- Luego unes las dos mezclas: puedes hacerlo con una cuchara de madera o con el robot de cocina. Te tiene que quedar una masa pegajosa.

- Pon en la bandeja del horno papel  de hornear y con las manos vez cogiendo un poco de masa, aplástala y colócalas en la bandeja.

- Mételo al horno durante 12 minutos aproximadamente o cuando veas que los bordes estén doraditos.

- Saca las galletas y déjalas enfriar. Al principio parecerán blandas, pero luego endurecen.

¡¡Y lo mejor de todo, a los 5 minutos ya están los suficientemente frías para comer!!

Espero que os animéis ha probar esta receta, super rica, muy sana y que en momentos de prisas son perfectas